Ukryte Przyczyny Refluksu I Zgagi 28-Dniowy Program Uzdrawiania | Autor: Jonathan Aviv

Szybki tryb życia obfitujący w wiele godzin pracy, niedobór snu i coraz mniejszą ilość czasu poświeconego na odpoczynek powodują, że w celu zaoszczędzenia cennego czasu coraz częściej zapominamy o właściwym odżywianiu. Zbyt mało czasu poświęcamy na zbilansowane odżywianie się i zupełnie zapomnieliśmy czym jest delektowanie się wartościowym posiłkiem. Efektem tych zaniedbań jest spożywanie coraz większej ilości potraw przetworzonych w bardzo wysokim stopniu, a co za tym idzie ubogich w wartości odżywcze, takie jak niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witaminy i składniki mineralne. Te tłuste i pełne pustych kalorii produkty spożywane w nadmiarze mogą niekorzystnie wpływać na nasz organizm. Wówczas coraz częściej pojawiają się objawy związane z dolegliwościami trawiennymi, w tym z nadkwasotą żołądka. Wielu z nas lekceważy te objawy lub sięga po suplementy łagodzące objawy, ale w ogóle nie pomagające je leczyć. Dlatego warto sięgnąć po literaturę specjalistyczną, która pomoże nie tylko uświadomić sobie skalę problemu, ale i zaproponuje rozwiązania znacznie skuteczniejsze niż reklamowane w telewizji cudowne specyfiki.

Doktor Jonathan Aviv jest światowej sławy otolaryngologiem i autorem książki Ukryte przyczyny refluksu i zgagi. 28-dniowy program uzdrawiania, w której nie tylko dzieli się z czytelnikiem wiedzą na temat nadkwasoty, ale również proponuje stosowanie zbilansowanej diety mającej zmniejszyć dolegliwości.

Książka podzielona jest na trzyczęści. Pierwsza z nich jest wstępem, w którym uświadamia się czytelnikowi, że pojawiania się takich objawów jak przewlekły, duszący kaszel, wzdęcia, ból gardła, cieknący noc, uczucie ucisku w gardle, alergia, czy duszności nie należy lekceważyć. Jeśli zatem zauważyliście u siebie któreś z wymienionych to musicie zdać sobie sprawę, że występujące coraz częściej i niewłaściwie leczone mogą stać się zwiastunem problemów ze zdrowiem. Poza tym autor książki w przystępny dla czytelnika sposób wyjaśnia przyczyny występowania dolegliwości takich jak zgaga, refluks, czy nadkwasota żołądka. Nie tylko podaje katalog mogących się pojawić objawów, ale przestrzega przed bagatelizowaniem ich, gdyż nieleczone mogą doprowadzić do poważnych schorzeń, na przykład nowotworu przełyku.

Część druga i trzecia stanowi praktyczny przewodnik zmianach w zakresie żywienia i stylu życia jakie należy wprowadzić. Jest to swoisty wskaźnik mający uświadomić rolę składników odżywczych tj. białka, węglowodany i tłuszcze w naszym życiu. Poza tym autor zwraca uwagę na problem równowagi kwasowo-zasadowej i pH żywności, którą powinno się wprowadzić do codziennego jadłospisu. Dodatkowo przestrzega czytelnika przed potrawami, które należy ograniczać lub całkowicie wyeliminować. W tym celu proponuje program dwudziestoośmiodniowego odżywiania, które zawiera zdrową i smaczną alternatywę w postaci produktów i posiłków, które warto spożywać, aby poradzić sobie z problemami trawiennymi. Są to proste w wykonaniu i bogate w substancje odżywcze posiłki, które można samodzielnie przygotowywać niemalże wszędzie. Dr Aviv zaznacza również, że zawarte w książce przepisy na potrawy powinny być przygotowane z dobrej jakości produktów, w tym z dobrej jakości warzyw, owoców i mięs.

Ukryte przyczyny refluksu i zgagi. 28-dniowy program uzdrawiania to ciekawy poradnik nie tylko skierowany do osób cierpiących na zgagę i refluks, ale również interesująca pozycja profilaktyczna dla tych, którzy zainteresowani są metodami dbania o zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Oprócz wyjaśnienia przyczyn dolegliwości dr Aviv proponuje nie tylko leczenie farmakologiczne (które swoją drogą jest szkodliwe dla żołądka i serca), ale zwraca uwagę na rolę spożywanych przez nas pokarmów. Z tej książki można dowiedzieć się istotnych informacji, k których dotąd nie miało się pojęcia, np. że istnieje istotny związek pomiędzy refluksem a przybieraniem na wadze. Dlatego warto wdrożyć autorski program dbania o zdrowie zawarty w etapach zdrowienia i podtrzymywania, ponieważ to ciekawa porcja przepisów na potrawy łagodzące męczące i powtarzalne dolegliwości. Część z przepisów już wypróbowałam w domu i muszę przyznać, że są to potrawy lekkostrawne, smaczne i dość łatwe w przygotowaniu.

Należę do tych szczęśliwców, którzy przez większość część życia nie borykali się z problemami omawianymi w tej publikacji. Dlatego też narzekania osób cierpiących na refluks, a tych jest w moim otoczeniu kilka, traktowałam trochę z przymrużeniem oka, dzieląc ich potencjalną uciążliwość przez pół. W końcu ludzie mają skłonności do przesady, a już nasz naród w szczególności. Wszystko zmieniło się pod koniec mojej ciąży, kiedy pewnego dnia obudziłam się z uczuciem palenia w gardle. To nie był zwykły ból, ale coś, co sprawiało, że miałam ochotę chodzić po ścianach. Rozważałam różne teorie dotyczące tego, co też mogło mi się przytrafić, z tymi najczarniejszymi scenariuszami włącznie. Domownicy i inne bliskie mi osoby orzekły jednogłośnie - to zgaga. Ale jak to? - niedowierzałam. - Zwykła zgaga, coś tak powszechnego i przytrafiającego się innym na co dzień, miałaby sprawić, że nie wiedziałam, co ze sobą począć? A no tak. Już nie powątpiewałam w uciążliwość dolegliwości refluksowych i na pewno nie dzieliłam ich przez pół.

O ile sama publikacja posiada wiele plusów, to o nich za chwilę. Zacznę od tego, co w moim subiektywnym odczuciu nie zachęca do sięgnięcia po tę publikację. Otóż jest to okładka. Wiadomo, że nie jest to książka, do której pasuje nastrojowa okładka z fiołkami czy innym miłym dla oka dodatkiem w tle. Mimo wszystko chyba można było jakoś inaczej ująć temat. Gdyby nie fakt, że książkę wydało akurat to wydawnictwo, a ta tematyka dotyka moich bliskich, raczej na pewno nie zwróciłabym na nią uwagi. Nie chodzi o to, żeby krzyczała ze sklepowych półek w moim kierunku: kup mnie! Po prostu jest jakaś taka nijaka i to do tego stopnia, że mogłabym ją na tej półce przeoczyć.

Jeśli chodzi o autora, trochę zapoznałam się z jego sylwetką i wychodzi na to, że mamy do czynienia ze specjalistą w swojej dziedzinie. Tym lepiej, w tym momencie wzrosły szanse na to, że rady zawarte w poradniku okażą się rzeczywiście mieć przełożenie na skuteczność. Pierwsze rozdziały uzbrajają czytelnika w sporą dawkę teorii, ale podanej mu w przystępnej formie, dość prostym i zrozumiałym językiem. Dla mnie nowością było na przykład to, że choroba refluksowa przełyku może mieć związek nawet z przybieraniem na wadze, nie wspominając o poważniejszych skutkach. Jednak prawdziwa frajda, o ile można tak powiedzieć o książce wiążącej się z mało przyjemną tematyką zgagi i refluksu, zaczyna się w jej części trzeciej, gdzie znajdziemy wiele przepisów z diety, która ma zdaniem autora poprawić kondycję naszego organizmu przez redukcję szkód spowodowanych działaniem kwasu oraz przyspieszenie metabolizmu. Przepisy to coś, co w książkach tego rodzaju lubię najbardziej, a te zawarte w publikacji dra Jonathana Aviva brzmią pysznie i zapewne tak też smakują. Przykład? Proszę bardzo. Co powiecie na ser kozi i fritattę ze szpinakiem. Od razu wyjaśnię, że to rodzaj omletu, czego wcześniej nie wiedziałam.

Porządna pod względem merytorycznym publikacja, która w moim odczuciu mogłaby wyglądać lepiej wizualnie, ale to już kwestia estetyki. Godna polecenia dla wszystkich tych, którzy borykają się z problemem refluksu i zgagi. Już wiem, że nie koloryzowaliście z uciążliwością swoich dolegliwości. Być może właśnie znaleźliście coś, co pomoże wam im zaradzić.