Zdrowe Wody Czyli Pyszne Wody Smakowe Oraz Izotoniki | Autor: Aneta Łańcuchowska Jeziorowska

Fakt, że nasze ciało składa się w ogromnej większości z wody sprawia, że powinniśmy dokładać wszelkich starań, by dbać o właściwe nawodnienie organizmu. Jest to szczególnie istotne zwłaszcza latem, gdy w wyniku wysokich temperatur chłodzimy się i przez to tracimy wodę, która jest niezbędna do utrzymania właściwej elastyczności skóry, prawidłowego funkcjonowania poszczególnych komórek czy całych narządów i do tego, byśmy po prostu dobrze się czuli. Sięgając po kolejną szklankę wody warto zadbać o to, by miała ona ciekawy, przyjemny smak, ale także, by wraz z nią dostarczyć swojemu ciału dodatkowych składników odżywczych. Wystarczy dodać do dzbanka z czysta wodą dodatkowych składników, by wzmocnić dobroczynne działanie wody na nasz organizm. Tutaj jednak pojawia się pytanie o to, po jakie dodatki warto sięgnąć. Odpowiedzi można szukać w publikacji „Zdrowe wody” Anety Łańcuchowskiej – Jeziorowskiej.

Książka „Zdrowe wody” jest pozycją, do której z pewnością będę często sięgała. Jej autorką jest dyplomowana dietetyczka i specjalistka na co dzień zajmująca się problematyką żywienia i propagująca zdrowy styl życia. Już pobieżne przejrzenie kolejnych stron publikacji sprawia, że zyskujemy pewność, iż autorka naprawdę wie, o czym pisze. Książkę podzielono na pięć części. Pierwsze cztery z nich zawierają przepisy na zdrowe wody z dodatkami, po jakie warto sięgnąć w poszczególne pory roku. W pierwszej części mamy więc wskazówki dotyczące tego, jak przygotować wiosenne napoje, które wspomogą wiosenne oczyszczanie organizmu, w rozdziale poświęconym latu znajdziemy przepisy na wody odprężające oraz nawilżające, zaś w rozdziałach poświęconych jesieni i zimie zawarto wskazówki dotyczące przygotowania napojów wspomagających odporność oraz rozgrzewających. Ostatnia część publikacji poświęcona została przygotowaniu zdrowych napojów izotonicznych. Ten rozdział z pewnością zainteresuje osoby, które czynnie uprawiają sport i szukają zdrowej alternatywy dla gotowych, dostępnych w sklepach napojów.

Dużym atutem tej książki jest fakt, iż pod każdym przepisem znaleźć można informacje na temat tego, w jaki sposób na nasz organizm działają poszczególne składniki proponowanych tu napojów. Dzięki temu dowiemy się na przykład, że lawenda może pomóc wtedy, gdy cierpimy z powodu bólu brzucha a agrest wzmacnia wzrok. Taką wiedze można wykorzystać nie tylko podczas przygotowywania zdrowych napojów, ale także podczas innych eksperymentów kulinarnych.

Dużym plusem publikacji są też zdjęcia. Tak pięknie prezentują one gotowe napoje bądź składniki, których użyto do przygotowania opisywanej zdrowej wody, że po prostu nie można się oprzeć i niemal natychmiast chce się samemu przyrządzić coś według znajdującego się obok przepisu! Zdjęcia te dowodzą też, iż picie wody wcale nie musi być nudne, a przygotowanie zdrowego i dobrze nawadniającego napoju może być prawdziwą przygodą!

W książce znaleźć można naprawdę dużo różnych przepisów. Dzięki temu każdy będzie w stanie wybrać spośród nich takie propozycje, które przypadną mu do gustu. Zachęcam jednak do spróbowania wszystkich opisanych tutaj wód. Niektóre naprawdę potrafią zaskoczyć smakiem. Sama już po kilku dniach korzystania z tej książki mam kilka swoich ulubionych przepisów. Wciąż wiele jeszcze czeka jednak na wypróbowanie i wydaje mi się, że lista moich ulubieńców jeszcze mocno się wydłuży!

Polecam te książkę każdemu. Jest dobrze wydana, ciekawa i przede wszystkim bardzo przejrzysta. Korzystanie z niej jest prawdziwą przyjemnością. Podobnie zresztą jak picie przygotowanych według wskazań Anety Łańcuchowskiej – Jeziorowskiej napojów! Myślę, że ta książka to obowiązkowa pozycja w każdej kuchni!