Piotr Semka, znany publicysta, zabiera czytelników w podróż pełną smaków i kolorów, opisy specjałów kuchni polskiej, włoskiej, ukraińskiej czy tajskiej okraszając interesującymi szczegółami i faktami z historii, etymologii i popkultury.
Autor wozi czytelnika po świecie i te podróże nie ograniczają się do egzotyki. Są tu i łódzkie tradycje i wielkopolskie zapożyczenia oraz – wszechobecny – Gdańsk, rodzinna kwintesencja Rzeczypospolitej Obojga Narodów.
"Książka Semki pełna fantazji, ale bez szpanu, to poradnik, przewodnik i zbiór przepisów. I przy tym bardzo solidne dziennikarstwo, jakie trudno znaleźć na stronach polityki".
Ludwik Lewin