Zadebiutowała w 2008 roku opowiadaniem „Słowo", opublikowanym w czasopiśmie literackim „Akcent". Jej opowiadania ukazały się również w czasopiśmie kulturalnym „Szafa", a także w Zeszytach Naukowo- Literackich WTN „Aspiracje". Ponadto zajmuje się tłumaczeniami z języka niemieckiego na polski. Tłumaczenie literackie (opowiadania Petera Stamma) opublikował kwartalnik Literacko- Artystyczny Pobocza. W 2009 roku ukazała się pierwsza książka o charakterze popularnonaukowym w jej tłumaczeniu (wspólnie z Dorotą Subocz): „Uniwersytet dziecięcy" (wydawnictwo Dwie siostry). Dotychczas wydała dwie książki - "Uciec przed cieniem" (wyd. Novae Res) i "Układ z Panem Bogiem"(wyd. Replika).

Źródło: tarnowskikurierkulturalny.blox.pl/

„Tworzę dla tych, którzy nie lubią literatury lekkiej i przyjemnej"

{snippet wywiad-rozpoczecie}

{snippet wywiad-sztukater|Nazywasz się Ewa Kopsik. Czy masz drugie imię?}

{snippet wywiad-osoba|Mariola, ale nie używam, zawsze chciałam być Beatą lub Julią.}

{snippet wywiad-sztukater|Jakim jesteś znakiem Zodiaku? Czy wierzysz w Znaki Zodiaku?}

{snippet wywiad-osoba|Jestem typowym Strzelcem, grudniowym, z samego środka i rzeczywiście mam charakter podobny do tego, jaki przypisują temu znakowi. Oczywiście mam na myśli tylko pozytywne cechy, o tych złych wolę nie mówić.}

{snippet wywiad-sztukater|Gdzie żyjesz? Czy całe życie tu mieszkałaś?}

{snippet wywiad-osoba|Mieszkam w Wiedniu od około trzydziestu lat i Austria stała się moją drugą ojczyzną, ale tylko drugą.}

{snippet wywiad-sztukater|Jakie jest Twoje wykształcenie?}

{snippet wywiad-osoba|Ukończyłam filologię polską na Uniwersytecie Wrocławskim, ale to był dawno, dawno temu. Przez kilka lat pracowałam w szkole przy ambasadzie w Wiedniu.}

{snippet wywiad-sztukater|Kim jesteś z zawodu?}

{snippet wywiad-osoba|Pracuję z ludźmi szczególnej troski, musiałam się wiele nauczyć, przede wszystkim tolerancji i cierpliwości}

{snippet wywiad-sztukater|Wymień Twoje książki: tytuł rok wydania, wydawca.}

{snippet wywiad-osoba|Pierwsza książka to „ Uciec przed cieniem" wydana przez wydawnictwo Novae Res w 2012 roku, druga „ Układ z Panem Bogiem" wyszła dwa lata temu nakładem wydawnictwa Replika. Trzecia, już skończona, czeka na wydawcę.}

{snippet wywiad-sztukater|Jak mogłabyś scharakteryzować swoją twórczość? Kto jest jej odbiorcą?}

{snippet wywiad-osoba|Piszę książki psychologiczne i mam mały, a nawet bardzo mały krąg odbiorców, tworzę dla tych, którzy nie lubią literatury lekkiej i przyjemnej, z happy endem, a wolą książki trochę mroczne i ponure.}

{snippet wywiad-sztukater|Kto jest pierwszym czytelnikiem Twoich tekstów?}

{snippet wywiad-osoba|Przyjaciółka, zawsze dobrze doradzi, przynajmniej moja.}

{snippet wywiad-sztukater|Codziennie wytrwale szkicujesz, rysujesz. Jakie są Twoje obiekty? (w tym rysowaniu)}

{snippet wywiad-osoba|No nie codziennie, bo pracuję zawodowo i piszę, ale chętnie maluję obrazy z nastrojem, jakieś opuszczone ruiny, człowieka na rozstajach dróg, grę światła i cienia, czasami udaje mi się uchwycić atmosferę nostalgii, melancholii, niepokoju.}

{snippet wywiad-sztukater|Pod koniec sierpnia tego roku wybierasz się na imprezę LITERA TURA II. Skąd dowiedziałaś się o tej akcji?}

{snippet wywiad-osoba|Dostałam zaproszenie i od razu spodobał mi się ten pomysł, pozostała jedynie kwestia załatwienia urlopu. Na szczęście się udało.}

{snippet wywiad-sztukater|Wymień ulubionego wykonawcę muzyki (piosenkarza).}

{snippet wywiad-osoba|Lubię dobry stary rock lat siedemdziesiątych, Black Sabbath, Led Zeppelin, Deep Purple, zawsze na czasie, no i można powspominać młodość.}

{snippet wywiad-sztukater|Wybierz taki fragmencik piosenki lub wiersza, by te słowa te mogłyby być puentą naszej rozmowy.}

{snippet wywiad-osoba|

Oto fragment wiersza Tadeusza Nowaka:
[...]Gdzie jest ta miłość chodząca bezkarnie?
W ubiorze błazna, ptaka i anioła
Ona spod ziemi niebieskie latarnie
Tańczącą stopą pod sad nas przywoła
Ludzie wieczorem siedząc pod jabłonią
Będą się modlić i zabijać o nią.[...]}

{snippet wywiad-sztukater|Dziękuję za rozmowę.}

{snippet wywiad-zakonczenie}

Wywiad przeprowadziła Maria Zofia Tomaszewska