Historia Pasieki Łysoń sięga ona lat 50-tych ubiegłego wieku, kiedy to Pan Marian Łysoń pracował jako ślusarz w Wytwórni Silników Wysokoprężnych, a każdą wolną chwilę poświęcał na rozwijanie swojego hobby jakim było pszczelarstwo. Zakupił w tym okresie przedwojenną wiertarkę ręczną, którą sam przerobił na elektryczną. Przy jej pomocy wykonywał innowacyjne modele sprzętów pszczelarskich oraz pierwsze formy na ule styropianowe. Jego praca wzbudziła zainteresowanie syna Andrzeja oraz wnuka Tomasza co sprawiło iż wiele godzin spędzali wspólnie na projektowaniu i realizacji pomysłów związanych z pszczelarstwem.
W roku 1995 Pan Tomasz założył firmę „Łysoń” i wspólnie wraz ze swoją rodziną kontynuuje dzieło dziadka ciągle poszerzając asortyment i rozwijając sieć sprzedaży nie tylko na Polskę ale i całą Europę oraz kraje z poza niej.
Proces tworzenia produktów opieramy o system HACCP oraz zasady dobrej praktyki. System ten został opracowany i wdrożony na wszystkie etapy produkcji – czyli od pasieki poprzez przyjęcie surowca oraz jego obróbkę aż do sprzedaży produktu. Wszystkie nasze miody przed rozlaniem badane są w Państwowym Instytucie Weterynaryjnym w Puławach.
Firma posiada również certyfikat „Doceń Polskie” oraz nominację Marszałka Województwa Małopolskiego do ogólnopolskiego konkursu promocyjnego „Agro Polska”.