Wersja dla osób niedowidzącychWersja dla osób niedowidzących

Okładka wydania

Insulinooporność. Dieta I Książka Kucharska

Kup Taniej - Promocja

Additional Info


Oceń Publikację:

Książki

Fabuła: 100% - 1 votes
Akcja: 100% - 1 votes
Wątki: 100% - 1 votes
Postacie: 100% - 1 votes
Styl: 100% - 1 votes
Klimat: 100% - 1 votes
Okładka: 100% - 1 votes
Polecam: 100% - 1 votes

Polecam:


Podziel się!

Insulinooporność. Dieta I Książka Kucharska | Autor: Tara Spencer

Wybierz opinię:

inka

Diagnoza: insulinooporność wcale nie musi oznaczać wyroku, choć wielu pacjentom kojarzy się bezwzględnie z cukrzycą i widmem codziennych iniekcji, śpiączką, jedzeniem kiełków i obniżeniem standardów życia. Rzeczywiście, samo rozpoznanie choroby może być problematyczne, wiąże się z szeregiem zagrożeń, ale przecież w każdych zaburzeniach, jeśli nie da się ich całkowicie wyleczyć, to przynajmniej można łagodzić objawy. KsiążkaInsulinooporność dieta i książka kucharskaw podtytule rekomenduje sto łatwych do przygotowania dań, plan codziennych posiłków i ćwiczenia, które pomogą schudnąć. Autorkastara się przyjrzeć zagadnieniu z każdego punktu, potraktować je holistycznie.

 

Całość, dzięki starannej edycji Wydawnictwa Vital, stanowi ciekawą pozycję nie tylko kolekcjonerską (dla amatorów książek kucharskich), ale także bogate źródło wiedzy o insulinooporności. Bezsprzecznie pierwsze wrażenie jest jak najbardziej pozytywne. Soczyste, duże i wyraźne kolory na fotografiach produktów oraz potraw, śnieżnobiały papier, kolorowe czcionki, konsekwentny układ poszczególnych części, podział na kolumny i dużo światła między kolejnymi ustępami, zdecydowanie wpływają na łatwiejszy i przyjemniejszy odbiór. Nie bez znaczenia jest wprowadzenie komunikacji bezpośredniej; osobistych zwrotów do czytelnika, zadawanie retorycznych pytań i podtrzymywanie uwagi. Co więcej, autorka sięga do własnych doświadczeń i wspomina swoją walkę z insulinoopornością, popartą certyfikatem coacha.Poza tym wrażenie umacnia sama treść. A mamy tutaj i przedmowę, i wstęp, i dwie części z jedenastoma rozdziałami, i źródła bibliograficzne z przypisami, indeksy, i – w końcu – załączniki  zawierające wykaz żywności z indeksem i ładunkiem glikemicznym oraz tajemniczo brzmiącą na początku, a oswojoną w zakończeniu, Brudną Dwunastką i Czystą Piętnastką.

 

Tara Spencerpowołując się na badania naukowe przypomina o związkach zdrowego odżywiania z wagą, którą osiągamy, korelacjach diety i funkcjonowania mózgu. Zapewnia, że „Małe zmiany naprawdę przynoszą znaczące rezultaty” i udowadnia, że modyfikacje w sposobie myślenia, metody odżywiania plus aktywność fizyczna potrafią zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę o pięćdziesiąt osiem procent!

 

Zaczyna od wprowadzenia do zrozumienia problemu. Wprowadza pojęcia takie, jak metabolizm, wskaźniki BMR, czy insulina (spokojnie! Wszystko zrozumiałe dla każdego laika), po czym płynnie przechodzi do wskazania, kto znajduje się w grupie ryzyka. Punktuje krótkotrwałe i długotrwałe skutki wprowadzenia diety. I trzeba przyznać, że te racjonalne argumenty trafiają do wyobraźni. Mają swoją moc.

 

Rozdział drugi bardzo przypomina trening motywacyjny. Dużo tutaj o samoświadomości, wytrwałości, medytacji i akceptacji. Jest też zarysowany podstawowy plan ćwiczeń. Na koniec: dwudziestoośmiodniowy plan posiłków o niskim indeksie glikemicznym i przewodnikiem zakupowym rozpisanym na cztery tygodnie.

 

Część druga jest zdecydowanie praktyczna. To zbiór konkretnych przepisów z dokładnym, acz prostym sposobem wykonania potraw, których przygotowanie zajmuje kilkanaście minut  oraz „ułatwiaczem” w postaci wskazówek co do zamiany składników. Autorka wylicza nawet sprzęt niezbędny do wykonania określonych dań.

 

Zdecydowaną większość pozycji zajmują kulinaria podzielone na sekcje: Dodatki i buliony, śniadania, sałatki i zupy, potrawy wegetariańskie i wegańskie, ryby i owoce morza, drób i mięso, napoje i desery. Niektóre z nich są naprawdę ciekawe, łatwe do przyrządzenia, a także dostępne na polskim rynku (domowy bulion z kurczaka, omlet pomidorowo – ziołowy, drobiowy krupnik, gulasz warzywny, lemoniada truskawkowa). Inne, z kolei, czasem zbyt egzotyczne (majonez Wasabi, gofry z komosy ryżowej, cytrusowa zupa, plamiak w sosie ziołowym, napój z melona kantalupa).

 

I jedyny żal do książki, że nie wszystkie przepisy okraszone są ilustracjami. Jak pięknie byłoby popatrzeć na to, co się za chwilę mogłoby zjeść

 

Komentarze

Security code
Refresh

Aby Skomentować Kliknij Tutaj

Współpracujemy z:

BIBLIOTECZKA

Karta Do Kultury

? Jeżeli zalogujesz się na swoje konto, będziesz mógł bezpłatnie:
*obserwować pozycje wydawnicze, promocje oraz oferty specjalne
*dodawać je do ulubionych
*polecać innym czytelnikom
*odradzać produkty, po które więcej nie sięgniesz
*listować pozycje, które posiadasz
*oznaczać pozycje przeczytane/obejrzane
Jeżeli nie masz konta, zarejestruj się, zapraszamy do rejestracji!
  • Zobacz Mini Tutorial