Leki Z klasztornej Spiżarni | Autor: Zbigniew T. Nowak

,,Leki z klasztornej spiżarni” to kolejna publikacja z mojej ulubionej serii ,,Z tradycji ojca Klimuszki”. Jej autorem jest Zbigniew T. Nowak wybitny znawca roślin leczniczych, który z ogromną pasją od ponad 30 lat popularyzuje unikalną wiedzę z zakresu naturoterapii i apiterapii. Warto mieć świadomość, że autor książki, którą tutaj Wam recenzuję napisał już kilkadziesiąt bestsellerów oraz ponad 1500 artykułów prasowych o tej tematyce. Ogromną zaletą Zbigniewa T. Nowaka jest również cenne doświadczenie, jakie zdobył pracując i publikując ze znanym zielarzem oraz franciszkaninem – ojcem Grzegorzem Sroką, który był znany jako asystent sławnego ojca Czesława Klimuszki. ,,Leki z klasztornej apteki” to niewielkich rozmiarów książeczka w formacie zeszytowym, którą zdobią apetyczne zdjęcia przetworów. Jeśli macie jeszcze wątpliwości, czy warto sięgnąć po ową publikację, to serdecznie zachęcam Was do przeczytania wstępu do niej pt. ,,Spiżarnia jak apteka”, z której dowiecie, że robienie domowych przetworów i gotowanie wedle starych babcinych receptur to nie tylko przejaw chwilowej mody, ani pozytywny efekt pandemii, ale skuteczny od wieków i sprawdzony sposób na zdrowe życie dla całej rodziny. Książeczka Zbigniewa T. Nowaka zawiera przede wszystkim przepisy kulinarne, ale każdy z nich poprzedzony jest interesująco zredagowanym wstępem na temat używanych w nim produktów.

Ciekawym uzupełnieniem przepisów są również krótkie informacje zamieszczane pod hasłem: ,,Pożytek dla zdrowia”, z których to dowiecie się, jakie korzyści prozdrowotne ma regularne spożywanie określonych warzyw i owoców. ,,Leki z klasztornej apteki” to przyjemna w lekturze i bardzo inspirująca książka zawierająca sporo ciekawych, ale prostych w przygotowaniu przetworów i dań z łatwo dostępnych w kuchni polskiej składników, których zalety umiały docenić już mamy i babcie. Z pomocą recenzowanej tutaj uroczej książeczki nauczycie się wykonywać ciekawe dania śliwek węgierek, winogron, kapusty białej i czerwonej, rajskich jabłuszek, dzikich śliwek, pigwowca, buraka ćwikłowego, bzu czarnego, owoców dzikiej róży, żurawiny, czosnku i chrzanu. Zachęcam Was do wnikliwego zapoznania się z niniejszą lekturą, w której to zawarte są tak oryginalne przepisy jak – zdrowy przecier z ciemnych winogron, rubinowa galaretka, kapusta kwaszona z jarzębiną i jabłkami, rajskie jabłuszka w syropie, staropolskie powidła z lubaszki, dynia w przecierze z żurawin, czosnek kwaszony w kwasie z ogórków, włoskie leczo z aromatem czosnku itp. Warto zdać sobie sprawę, że przetwory znane jako klasztorne specjały to rarytasy będącą bombami witaminowymi, doskonała, zdrowa alternatywa dla wielu chemicznych leków i środków do walki z wirusami. Jeśli szukacie wartościowego pomysłu na prezent dla kogoś bliskiego, serdecznie zachęcam Was do zakupu właśnie książeczki Zbigniewa T. Nowaka ,,Leki z klasztornej spiżarni”.

Opisywana tutaj książeczka to również okazja do rozmiłowania się w domowej kuchni, wspólnego spędzania czasu wolnego z rodziną na przygotowywaniu smacznych, zdrowych i niedrogich przetworów, których dobroczynne działanie na ludzki organizm jest znane od czasów starożytnych. Jeśli o mnie chodzi od kilku lat jestem zainteresowana i praktykuję domowe przetwórstwo warzyw i owoców, sama piekę chleb, robię niektóre wędliny oraz wraz mężem i synkiem testujemy nowe przepisy na zdrowe potrawy. Dlatego mogę powiedzieć, że książeczka ,,Leki z klasztornej spiżarni” spełniła moje oczekiwania i z pewnością niejeden raz będę z niej korzystała, zwłaszcza przygotując domowe przetwory na okres jesienno-zimowy. Zachęcam Was serdecznie do zapoznania się z tą niepozorną, ale bardzo wartościową publikacją i znalezienie chociaż raz w tygodniu czasu na wypróbowanie przepisów na dania i przetwory w niej zawarte. Czy może być coś bardziej fascynującego i wartościowego niż zaopatrywanie swojej domowej spiżarenki w zdrowe jedzenie lepsze niż większość leków z apteki?