Dziewczyny Z Wypiekami Na 4 Pory Roku | Autor: Agata StankiewiczMałgorzata Nagat

Odkąd pamiętam lubiłam czytać i przeglądać książki kucharskie, a potem z pietyzmem testować oryginalne przepisy w nich zawarte. Pewnie dlatego z ogromną ciekawością i przyjemnością zabrałam się za lekturę pięknie wydanego albumu ,,Dziewczyny z wypiekami na 4 pory roku”. Autorkami wyżej wymienionej książki jest Agata Stankiewicz – popularna prowadząca kanał Sugarlady oraz właścicielka pracowni cukierniczej Candy Gold, czyli Małgorzata Nagat. Obie panie to energiczne, śliczne i pełne kreatywnych pomysłów młode ,,babeczki”, które podbiły serca wielu czytelników swoją poprzednią książką. Ja niestety nie miałam okazji sięgnąć po tamto dzieło, ale zachęcona pozytywnymi opiniami sięgnęłam po omawianą tutaj publikację.

Jakie są moje wrażenia po lekturze ,,Dziewczyn z wypiekami na 4 pory roku”? Książka jest niewątpliwie bardzo oryginalna, napisana przyjaznym językiem, a jednocześnie przepełniona mnóstwem bardzo fachowych porad z zakresu cukiernictwa. Jeśli cenicie sobie nowoczesne spojrzenie na pieczenie ciast i przygotowanie pysznych deserów, koniecznie sięgnijcie po omawianą tutaj książkę. Album składa się z króciutkiego wstępu, przedstawienia sylwetek Agaty i Małgorzaty, kilku praktycznych kulinarnych porad oraz przepisów podzielonych na pory roku. Jeśli chcielibyście nauczyć się wykonywać cukiernicze arcydzieła, w dodatku składem i wyglądem idealnie wpasowujące się w pory roku, koniecznie przeczytajcie omawianą tutaj książkę. W książce znajdziecie naprawdę całe mnóstwo oryginalnych, intrygujących przepisów na ciasta, ciastka, musy, lody, cakepopsy, milkshaki, smakowe broszki, tarty, owoce w cieście itp. Warto wiedzieć, że w ,,Dziewczynach z wypiekami na 4 pory roku” zawarte są również przepisy na wypieki wytrawne – np. ziemniako-cebulaki, rozmarynowe tartaletki z serem blue i karmelizowaną figą, czy tarty, które z powodzeniem można spoczywać jako danie na obiad, czy kolację. W bogatej ofercie przepisów kulinarnych proponowanych przez Agatę i Małgorzatę można odnaleźć bez trudu propozycje na ciasta i desery klasyczne – np. pączki, serniki, drożdżówki, jak również przykłady bardzo nowoczesnych wypieków i słodkości – np. truskawkowe sticky rice, egzotyczny deser z tapioki z solonym karmelem, mus z herbaty matcha z żelką mango na limonkowym spodzie.

Książka ,,Dziewczyny z wypiekami na 4 pory roku” to doskonała propozycja na prezent zarówno dla mamy, jak i córki. Uważam, że warto sięgać po takie książki kucharskie, które nie są tylko suchym zbiorem kulinarnych przepisów na bardziej lub mniej wyszukane dania. Oczywiście zdaję sobie sprawę, że arkana prawdziwej sztuki cukierniczej nie są dostępne dla każdego – trzeba posiadać ogromną wiedzę, doświadczenie, umieć łączyć ze sobą składniki w odpowiednich proporcjach. Niebagatelną rolę odgrywa tutaj również umiejętność komponowania ze sobą smaków i aromatów, jak również zdolności artystyczne, dzięki której ciasta, ciasteczka, lody i musy wyglądają jak z katalogu paryskich cukierni…

Jeśli lubicie domowe wypieki, chętnie spędzacie swój wolny czas na robieniu deserów, ale szukacie jakiejś odmiany, chcecie wynieść swoje ciasta i słodkości na wyższy poziom, to koniecznie zaopatrzcie się w książkę ,,Dziewczyny z wypiekami na 4 pory roku”. Zaletą omawianej tutaj publikacji są jasne i atrakcyjne przepisy, przepiękna szata graficzna oraz cenne wskazówki np. jakie sprzęty są pomocne przy wykonywaniu przepisów, albo jakie są typowe w cukiernictwie połączenia smakowe. Omawiana tutaj książka to moim zdaniem pozycja uniwersalna i taka, która powinna znaleźć się w kuchni każdego, kto z wypiekami na twarzy nie tylko zjada, ale… i pichci przepyszne słodkości!