Uleczkaa38
-
JEDZENIE... - któż z nas nie uwielbia smacznych, aromatycznych i zniewalających swym smakiem potraw, które czynią nas nie tylko sytymi, ale też i ze wszech miar szczęśliwymi...? Oczywiście, że wszyscy! Niestety, chęci te nie zawsze idą w parze z możliwościami, gdy oto nasz organizm mówi "basta"... Wtedy też jedynym rozwiązaniem jest przejście na dietę lekkostrawną, która połączy sobą troskę o zdrowie, ze smacznym jedzeniem. I właśnie o takiej diecie opowiada znakomita książka kulinarna Ewy Ceborskiej-Scheiterbauer pt. "Dieta łatwostrawna. Z czym to się je", która to ukazała się w naszym kraju nakładem Wydawnictwa Helion.
Jak nietrudno się domyślić, strony tej książki wypełniają intrygujące, pomysłowe i proste przepisy kulinarne. Przepisy na smaczne, ale przy tym i oczywiście łatwostrawne dania, które pomogą zadbać nam o nasze zdrowie i zapobiec wszelkim problemom związanym z niestrawnością, a przy tym także i w żadnej mierze nie zabiorą nam radości z jedzenia! Zanim jednak przyjdzie odkryć nam te wspaniałe kulinarne receptury, autorka uraczy nas tu interesującym wstępem, w którym to wyjaśni główne zagadnienia diety łatwostrawnej, określi grupę jej odbiorców, czy też chociażby odniesie się do kwestii postrzegania tej diety, jako sposobu na pozbycie się nadmiaru kilogramów.
Całość książki podzielono na kilka głównych rozdziałów - śniadania, zupy, dania obiadowe i kolacyjne na ciepło, dania obiadowe i kolacyjne na zimno, dodatki do dań głównych, desery oraz napoje i koktajle. I oczywiście, każdy z nich serwuje nam zestaw wspaniałych przepisów na każdą porę dnia, które zachwycają nas swoją pomysłowością, prostotą, jak i też widokiem, gdyż każdemu z nich towarzyszy efektowne zdjęcie. Ponadto każdy przepis zawiera także tabelę wartości odżywczych, wykazującą m.in. wartość węglowodanów i tłuszczy w danym daniu Oczywiście, każdy czytelnik znajdzie tu z pewnością dla siebie coś wyjątkowego, a wybierać jest naprawdę w czym!
Moją osobę oczarowały tu m.in. tak cudowne przepisy na dania, jak chociażby przepyszna "Pasta z serka wiejskiego z pieczoną dynią", aromatyczna zupa "Krem z białych warzyw", sycące "Tagliatelle z kurczakiem i warzywami", czy też chociażby rewelacyjna "Sałatka makaronowa z szynką i warzywami"... Ponieważ nie wyobrażam sobie życia bez słodkości, nie mogłabym nie wspomnieć też i o wspaniałych deserach, m.in. z chrupiącymi "Ciasteczkami owsianymi z marchewką" oraz domowymi "Lodami bananowo-kawowymi", na czele! Reszta przepisów wciąż czeka na sprawdzenie, ale już dziś moja intuicja podpowiada mi to, że będą one równie pyszne:)
Na wielkie słowa uznania zasługuje także wydanie tej książki, które jest po prostu piękne! Mam tu na myśli duży format, przykuwającą wzrok okładkę, doskonałej jakości papier oraz bardzo czytelny i przejrzysty układ treści - tj. wykaz składników, kolejne kroki procesu przyrządzania, jak i też cenne porady odnoszące się do możliwych modyfikacji tychże receptur. Na osobne słowa uznania zasługują przedstawiane tu fotografie gotowych potraw, które są naprawdę wyjątkowe, niezwykle fachowe i stojące na absolutnie najwyższym poziomie tej niełatwej, fotograficznej sztuki.
Książka "Dieta łatwostrawna. Z czym to się je", to z pewnością bardzo intrygująca, ciekawa, pomocna i zarazem niosą sobą wielką przyjemność z jej lektury pozycja. Pozycja, której poznanie polecam każdemu czytelnikowi bez wyjątku, gdyż tak naprawdę każdy z nas powinien odżywiać się smacznie, ale przy tym i zdrowo. I właśnie ów niniejsze dzieło Ewy Ceborskiej-Scheiterbauer nam to umożliwi, a przy okazji też wniesie pewien powiew świeżości do naszej kuchni i kulinarnych popisów. Polecam - naprawdę warto!