Wersja dla osób niedowidzącychWersja dla osób niedowidzących

Okładka wydania

Zasolony Król

Kup Taniej - Promocja

Additional Info


Oceń Publikację:

Książki

Fabuła: 100% - 1 votes
Akcja: 100% - 1 votes
Wątki: 100% - 2 votes
Postacie: 100% - 1 votes
Styl: 100% - 1 votes
Klimat: 100% - 1 votes
Okładka: 100% - 1 votes
Polecam: 100% - 1 votes

Polecam:


Podziel się!

Zasolony Król | Autor: Maciej KrzeptowskiJanina Krzeptowska

Wybierz opinię:

Michał Lipka

HISTORIA ŚLEDZIEM PACHNĄCA

 

Czy książka traktująca o poławianiu ryb, ich historii i wszystkim, co się z tym wiążę, brzmi dla Was, jak fascynująca lektura, od której nie będziecie mogli się oderwać? Dla mnie też tak nie brzmiała, tym bardziej, że niniejsze dzieło należy do gatunku literatury faktu, a to zbyt często oznacza niemalże podręcznikowe podejście do omawianej materii. A jednak! Po „Zasolonego króla” sięgnąłem, bo uwielbiam śledzie i liczyłem na kilka interesujących przepisów – bo jakże by się dało je pominąć, prawda? – ale dostałem coś o wiele więcej. Coś, co pozytywnie mnie zaskoczyło, wciągnęło i dostarczyło naprawdę ciekawych przeżyć.

 

Śledź, ryba popularna na polskim stole, przez jednych ceniona, przez innych, ze względu na swoiste wszędobylstwo, ignorowana. Ale, jak jest z nim na świecie? Gdzie jest jadany, gdzie jego popularność dorównuje tej, jaką widzimy w naszym kraju? I jak wyglądała historia połowów i zajadania się śledziem na całym świecie? Autorzy tej książki zabierają nas w podróż przez świat i czas, ukazując wszystkie aspekty tematu, znaczenie tej ryby dla kultury i tradycji oraz ciekawostki.

 

Świetna to książka, oj świetna. Właściwie pod każdym względem, od stylu zaczynając, przez samą zawartość, na wydaniu skończywszy. Jak pisałem, nie spodziewałem się, że historia śledzia, jego połowów, wykorzystania i miejsca kulturze oraz tradycji będzie tak dobra. Nie żebym wątpił w to, że podobna lektura może być dobra, bo każde dzieło, jeśli odpowiednio do niego podejść, może być relacyjne i zachwycające. Nie sądziłem jednak, że będę miał tyle szczęścia, by tak było właśnie w tym przypadku. A jednak!

 

Maciej i Janina Krzeptowscy zabierają nas w fascynującą podróż po wodach, w których pływa śledź, a wraz z ich nurtem rzuca nas w wir wydarzeń z przeszłości, które kształtowały znaczenie tej ryby na świecie i w kulturze poszczególnych krajów. Wraz z rybakami dobijamy do wybrzeży Japonii, gdzie śledzie wyciągało się dosłownie wiadrami i był tak popularne, że nie tylko doczekały się ciasteczek z nimi produkowanych, ale też i pałacu wybudowanego na ich część. Trafiamy też do Anglii, gdzie zapach śledzia jest czymś niemalże nieznośnym, więc powstała masa porad, jak usunąć go w trakcie obróbki ryby czy nawet ze sztućców, którymi się jej dotykało. Że już o wyprawie w skandynawskie rejony, gdzie śledzie się kisi nie wspomnę.

 

Oczywiście intrygujące tematy byłyby niczym, gdyby nie dobre wykonanie. Tę książkę można było podać w sposób akademicki, nudny, ciężki i brzmiący niczym ta ściąga ucznia złożona z suchych faktów. Można ją też były zrobić niczym streszczenie, powierzchowne, profesjonalne, ale ograniczone do najważniejszych rzeczy. Tymczasem Krzeptowscy poszli inną drogą, drogą szczegółową, pełną historycznych faktów, ale też lekkości, często humoru i prostoty. Oczywiście połączonych z dokładnością i profesjonalizmem, jakich po literaturze faktu można oczekiwać. Nie mogło też zabraknąć tu tego, na co liczyłem, a więc przepisów, podanych na dodatek z historycznym kontekstem i ciekawostkami z nimi związanymi. Wszystko to natomiast zostało bardzo ładnie wydane, na papierze kredowym (w publikacji nie brak bowiem całej masy zdjęć) i w twardej oprawie. Kto lubi śledzia jeść, kończenie powinien także o nim poczytać. Tak samo, jak i miłośnicy literatury historycznej, podróży, tradycji, ryb czy jakiegokolwiek z tematów związanych z tą książką. Na pewno się nie zawiodą – wręcz przeciwnie.

 

Komentarze

Security code
Refresh

Aby Skomentować Kliknij Tutaj

Współpracujemy z:

BIBLIOTECZKA

Karta Do Kultury

? Jeżeli zalogujesz się na swoje konto, będziesz mógł bezpłatnie:
*obserwować pozycje wydawnicze, promocje oraz oferty specjalne
*dodawać je do ulubionych
*polecać innym czytelnikom
*odradzać produkty, po które więcej nie sięgniesz
*listować pozycje, które posiadasz
*oznaczać pozycje przeczytane/obejrzane
Jeżeli nie masz konta, zarejestruj się, zapraszamy do rejestracji!
  • Zobacz Mini Tutorial