Jak Żyć Dłużej I Czuć Się Lepiej | Autor: Linus Pauling

Choć za słusznością stwierdzenia, że świat jest padołem łez, przemawia wiele istotnych przesłanek, a rozmaite systemy religijne obiecują pośmiertne szczęście, większość ludzi chce zachować swoje doczesne życie tak długo jak to tylko możliwe. Z myślą o nich powstają kolejne poradniki na temat szeroko rozumianego zdrowia, obejmujące takie zagadnienia jak właściwy sposób odżywiania czy metody walki ze stresem. Często są to pozycje pełne ogólników, powtarzające powszechnie znane fakty. Na ich tle wyróżnia się książka autorstwa Linusa Paulinga Jak żyć dłużej i czuć się lepiej - bestseller New York Timesa, wreszcie dostępny po polsku.

Autor tej publikacji to znany amerykański naukowiec - fizyk i chemik, jak dotąd jedyny w historii laureat indywidualnej Nagrody Nobla w dwóch dziedzinach. W 1954 r. wyróżniono go w dziedzinie chemii za prace nad wiązaniami chemicznymi i ich zastosowanie w wyjaśnieniu budowy związków kompleksowych, osiem lat później Komitet Noblowski docenił jego wysiłki na rzecz rozbrojenia i kampanię przeciwko próbom jądrowym. Po książce, która została napisana przez naukowca, mamy prawo spodziewać się konkretów, wniosków popartych wnikliwymi badaniami. To właśnie znajdujemy w tekście Linusa Paulinga, który przybliża nam odkrycia związane przede wszystkim z witaminami. Wszyscy zdajemy sobie chyba sprawę, że witaminy są niezwykle ważnym elementem prawidłowej diety, ale czy wiemy, jakie jest ich działanie?

Autor w bardzo przystępny sposób wyjaśnia, jak przyjmowanie witamin - w jedzeniu i w postaci suplementów - może wydłużyć życie i poprawić jego jakość. Koncentruje się na znaczeniu witaminy C - tej, którą przyjmował w dużych dawkach jako uzupełnienie terapii, gdy wykryto u niego nowotwór. Szczególnie interesujący jest rozdział na temat medycyny ortomolekularnej, podzielony na kilkanaście części - każda z nich dotyczy innego schorzenia, w którego zapobieganiu i leczeniu witaminy (a zwłaszcza kwas askorbinowy) mogą okazać się bardzo pomocne. Chodzi tu nie tylko o przeziębienie czy grypę. Dzięki witaminom możemy poprawić kondycję serca i całego układu krążenia, przyspieszyć proces gojenia ran, odzyskać równowagę psychiczną, zapanować nad alergią, poradzić sobie z objawami artretyzmu, uchronić się przed chorobami oczu, wzmocnić zęby, opóźnić starzenie.

Dzięki Paulingowi mamy okazję prześledzić historię odkrycia witamin. Szkoda tylko, że choć autor deklaruje, iż istnieje wiele ciekawych opowieści na ten temat, przytacza ich tylko kilka. Dowiadujemy się na przykład, jak kapitan Cook walczył ze szkorbutem dziesiątkującym marynarzy i jak cywilne kurczęta pomogły w zrozumieniu przyczyn choroby o nazwie beri-beri.

Autor sporo miejsca poświęca polemice z innymi naukowcami, przedstawia obowiązujące dotychczas teorie i argumenty, które im przeczą. Pokazuje, dlaczego rezultaty niektórych eksperymentów nie są miarodajne.

Książkę uzupełniają tabele, określające zalecane dzienne spożycie poszczególnych witamin i wykresy szczegółowo obrazujące wyniki przeprowadzonych badań. Na końcu znajdziemy też oczywiście całkiem pokaźną bibliografię.

Rozwiązania, które proponuje Pauling mają jedną bezdyskusyjną zaletę. Przyjmowanie witamin jest bezpieczne - nie powodują one skutków ubocznych, a w przypadku większości z nich bardzo trudno o przedawkowanie. Chyba warto wypróbować tę prostą metodę, skoro właściwie nie można na niej stracić, a do zyskania jest całkiem sporo.

Jak żyć dłużej i czuć się lepiej to książka, która zachwyciła już szerokie grono czytelników. Jeżeli interesuje Was tematyka zdrowotna i cenicie sobie solidnie przygotowane poradniki, sięgnijcie po ten autorstwa Linusa Paulinga - z pewnością Wam również się spodoba.