Dieta Szczęścia | Autor: Tom Kerridge

Szczęście... - ma wiele znaczeń i wiele dróg do siebie prowadzących, począwszy od kochającej rodziny, poprzez prawdziwą miłość, a na dostatnim życiu skończywszy. Okazuje się jednak, iż do szczęścia może prowadzić nas również i... - jedzenie! Tak, tak - oto odpowiednio dobrana dieta pozwoli uwolnić w naszym organizmie drzemiące pokłady dopaminy, czyniąc nasze życie piękniejszym, lepszym i szczęśliwszym! Jak tego dokonać...?  Odpowiedź na to pytanie znajdziemy w najnowszej książce Toma Kerridge'a pt. "Dieta szczęścia", która to ukazała się nakładem Wydawnictwa Zwierciadło.

Dzieło to stanowi sobą pięknie i niezwykle efektownie wydaną książkę kulinarną, w której to znajdziemy moc intrygujących przepisów na smakowite dania. Dania, powodujące z jednej strony pobudzenie dopaminy, czyli substancji odpowiedzialnej za poczucie szczęścia, z drugiej zaś przyjemne, lekkie i łagodne zrzucanie zbędnych kilogramów. Dieta ta została oparta na wiedzy, jak i też własnym doświadczeniu autora, czyli słynnego brytyjskiego mistrza kuchni, który w oparciu o proponowane w tej książce menu, schudł aż 70 kg! Chyba już nie trzeba zatem dłużej przekonywać nikogo do sięgnięcia po tę publikację, która to naprawdę może odmienić nasze życie na lepsze:)

Książka ta została podzielona na kilka głównych części, które to odnoszą się do całości zagadnienia "Diety szczęścia". I tak oto pierwsza z nich pt. "Moja dieta szczęścia", skupia się na swoistym wstępie Toma Kerridge'a, dzielącego się tu z nami swoją historią o diecie szczęścia, która zapewniła mu nie tylko szczupłą i zdrową sylwetkę, ale także i przyniosła doskonały nastrój na każdy dzień. To również fachowe wyjaśnienie roli, funkcji i wpływu dopaminy na nasze życie i nasze zdrowie. Kolejne rozdziały przechodzą już do meritum rzeczy, czyli znakomitych i fascynujących przepisów, rozpoczynających się od zup i rosołów, następnie prowadzących nas przez ciepłe i zimne sałatki, kolejno omlety i naleśniki, dania mięsne, potrawki i gulasze, dania smażone i pieczone, a na słodkościach - skończywszy. To ponad 260 stron literacko-kulinarnej uczty, której nie sposób się oprzeć!

Wielką siłą tej książki jest jej rozmach i różnorodność kulinarnych propozycji, jakie to znajdujemy na jej kartach. Otóż Tom Kerridge zaproponował nam tu przegląd wybitnych dań z kuchni całego świata, wśród których to każdy czytelnik znajdzie coś dla siebie. Azjatyckie dania z woka, europejskie dzieła kulinarnej sztuki, proste i szybkie potrawy rodem z Ameryki Południowej, czy też amerykańskie sztandarowe dania - wszystko to znajdziemy w tej publikacji, która to zachwyci tak miłośników mięs, jak i chociażby wegetarian lub wegan. Co ważne, większość z tych kulinarnych receptur bazuje na produktach dostępnych dla każdego z nas, niezależnie od tego czy mieszkamy w Polsce, czy na drugim końcu świata. Kolejnym atutem jest tu z pewnością łatwość i przystępność w odbiorze przepisów brytyjskiego mistrza kuchni, który to krok po kroku i czynność po czynności, wyjaśnia nam jak zamienić surowe produkty spożywcze, w nieziemskie dania kulinarne:)

Najlepsze przepisy...? Oj, wybór jest niemożliwie trudny do dokonania, wszakże podobnie jak z gustami, o smakach się nie dyskutuje;) Ze swej strony mogę jedynie nadmienić, iż oczarował mnie tu m.in. fascynujący przepis na "Kalafiorową zupę z curry", kolejno chrupiący "Omlet z kurczakiem po myśliwsku", czy też choćby przepysznego "Dorsza w glazurze z chili, czosnkiem i imbirze". Ba, także i na deser znalazłam coś wyjątkowego dla siebie, a mianowicie "Pudding z kawą, czekoladą i chia" - niebo w gębie:) Tyle przepisów udało mi się wypróbować do tej pory, ale wiem że wiele kulinarnych odkryć z tą książką, jest wciąż jeszcze przede mną...:)

Raz jeszcze wielkie słowa uznania należą się pod adresem wydawcy, który zadbał o bardzo efektowne, bogate, imponujące wydanie tej kulinarnej książki. Otóż imponująco przedstawia się tu twarda okładka tej pozycji, doskonałej jakości papier, świetny druk i zastosowane w nim farby, przejrzysty, czytelny, przyciągający wzrok układ graficzny oraz pomocny indeks wszystkich potraw zawarty na ostatniej stronie,  Wszystko to wspólnie tworzy dzieło kompletne, które przyciąga i raduje nasz wzrok, a przy tym dodaje klasy tej pozycji. I znów muszę powiedzieć, iż tak pięknie wydanej książki kulinarnej to nie spotkałam od bardzo, bardzo wielu lat...;)

Książka "Dieta szczęścia" autorstwa Toma Kerridge'a, to znakomita pozycja literacka, która to oferuje sobą mnóstwo fantastycznych przepisów kulinarnych, podanych nam tu w przystępny i prosty sposób dla każdego, nawet dla początkujących adeptów sztuki kulinarnej. Ponadto oferuje nam ona także wyjątkowy przepis na szczupłą sylwetkę, jak i też to co najważniejsze - poczucie szczęścia w naszym codziennym życiu. Myślę, że spotkanie z tą książką stanowi idealny pierwszy krok ku temu, by zmienić naszą kuchnię i naszą egzystencję, na lepsze!