Sushi, Paella, Guacamole | Autor: Praca Zbiorowa

Kochasz gotować:)? Uwielbiasz eksperymentować w kuchni, poznawać nowe smaki, otwierać się na zwyczaje kulinarne z całego świata.:)? Pragniesz stać się mistrzem kuchni, którego pracę będą podziwiać Twoi domownicy:)? Nie wyobrażasz sobie życia bez smacznego jedzenia i rozkoszowania się niepowtarzalnymi smakami:)? Jeśli choć na jedno z tych pytań odpowiedziałeś twierdząco.., to musisz sięgnąć po książkę pt. "Sushi, paella, guacamole. 120 klasycznych potraw z całego świata", która ukazała się nakładem Wydawnictwa Jedność.

W czasach, kiedy rynek książek kulinarnych jest wypełniony wieloma świetnymi pozycjami trzeba cudu, by wydać coś wartego uwagi. I oto właśnie w przypadku tej pozycji, wybór ten był absolutnym "strzałem w dziesiątkę":)! Książka ta stanowi bowiem zbiór najlepszych przepisów i porad ku temu, by ugotować najbardziej popularne, lubiane i najsmakowitsze dania z całego świata. W tym jednym miejscu zawarto sposób przyrządzenia dań najróżniejszych kuchni, dzięki czemu każdy smakosz znajdzie tutaj coś dla siebie:) Kuchnia włoska, francuska, azjatycka, amerykańska..:)? Nie ma problemu, gdyż odnajdziesz tutaj te smaki z łatwością, dzięki czemu będziesz mógł rozpocząć swoją przygodę z ich przyrządzaniem w jednej chwili:)

Książka została podzielona na dwie zasadnicze części, z których pierwsza przeznaczona jest dla kucharzy amatorów, stawiających dopiero swoje pierwsze kroki w kuchni, zaś druga skierowana jest dla bardziej doświadczonych adeptów sztuki kulinarnej, w tym również i zawodowych kucharzy. Dzięki tej świetnej decyzji, nie spotkamy się tutaj z tą oto sytuacją, iż zwykły miłośnik gotowania zostanie od razu rzucony na kulinarną głęboką wodę, w której nie miałby szans sobie poradzić. Otóż stopień trudności wzrasta stopniowo wraz z kolejnymi rozdziałami, pozwalając najpierw poznać niezbędne podstawy, a dopiero potem "brać się za bary" z bardziej wymagającymi przepisami.
Ponadto pierwsza część tej książki podparta jest licznymi fotografiami ukazującymi każdy etap sporządzania danej potrawy, krok po kroku. Dopiero w drugiej części owe przepisy ograniczają się już tylko do finałowego zdjęcia danej potrawy. Myślę, że to naprawdę świetne i godne pochwały rozwiązanie:)

Na wielkie słowa uznania zasługuje rozmach tej publikacji, w której znajdziemy absolutnie wszystko to, co w kuchniach całego świata jest najlepszego:) I tak poznamy tutaj przepisy na dania mięsne, rybne, wegetariańskie. Nauczymy się przyrządzać potrawy z grilla, lekkie przystawki, przepyszne ciasta i desery. To raj dla każdego łasucha, który już nie musi przerzucać stron różnych książek kulinarnych czy też przesiadywać długie godziny przed komputerem, gdyż wszystko to ma na wyciągniecie ręki w tej jednej książce. I co szczególnie ważne, każda z tych potraw została przetestowana przez redakcyjną kuchnię, co daje pewność tego, iż dania te są nie tylko smaczne, ale także i możliwe do przyrządzenia w polskich realiach:)

ZDJĘCIA.. - są pyszne, słodkie, smaczne:) A mówiąc poważniej, piękne i fachowo wykonane. Patrząc na każdą z tych fotografii czuje się niemalże smak i zapach tych potraf.. Piękno barw, ostrość kształtów, wyrazistość najdrobniejszych szczegółów i świetne propozycje podania tych dań - wszystko to jest tutaj na bardzo wysokim poziomie. Wszakże nie od dziś wiadomo, iż dobra kuchnia powinna nie tylko pachnieć i smakować, ale także i świetnie wyglądać..:)

Na słowa uznania zasługuje także wydanie tego kulinarnego albumu. Twarda okładka, wysokiej jakości papier, dobre farby drukarskie i przejrzysty układ tekstów względem ich fotograficznego uzupełnienia. Dzięki temu książkę tę można nie tylko czytać, ale także i oglądać długimi godzinami..:) Tak powinny być wydawane wszystkie pozycje kulinarne!

"Sushi, paella, guacamole. 120 klasycznych potraw z całego świata" to książka, której nie trzeba polecać chyba nikomu, gdyż każdy miłośnik kuchni i tak po nią sięgnie:) Ja jestem nią oczarowana i już nie mogę się zdecydować na to, które danie będzie gościć jutro na moim stole..:)

Dziękuję wydawnictwu Jedność za przekazanie egzemplarza do recenzji.